大酱汤

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1.豆腐切块用水泡着

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2.口蘑切片

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3.凤尾菇用手撕成小朵

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4.海带用水泡发后切片

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5.取少许米，加适量水淘洗，吧淘第二遍的水放到取石锅里（砂锅，陶瓷锅都可以），开火

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6.取一大勺大酱和一大勺辣酱，

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7.用少许淘米水混合搅拌成糊状

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8.倒入锅中搅匀

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9.吧豆腐从水中捞起放到锅里（此时汤还没有沸腾，用石锅的话最好开中火就行，石锅很容易扑锅）

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10.待汤沸腾后加入凤尾菇，口蘑，海带

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11.拿一个铁锅，放少许油，家还是那个两粒大蒜，把猪肉放进去稍稍煸炒一下

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12.放入汤中

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13.再加入金针菇（金针菇比较容易熟，所迟点放）

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14.再加入一小把豆芽，煮到豆芽变软断生后就可以了。喜欢辣点的话可以切两片尖椒放进去

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15.大功告成！！