虾仁炒土豆

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1.材料：土豆（已洗净）、虾仁（已清洗）

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2.干辣椒（已剪碎）、葱段

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3.将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。

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4.随后，将切好的土豆下入沸水中焯开断生至熟，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。

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6.接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.然后，合入焯熟的土豆翻炒一下。

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9.最后，加少许生抽。

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10.加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味炒匀。

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13.搁入葱段，即成。

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14.出锅，装盘。