青红椒炒土豆丝

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1.土豆去皮洗净，切丝。

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2.放入清水中浸泡30分钟。

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3.青红椒去籽洗净切丝。

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4.猪肉切丝。

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5.热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。

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6.再放入土豆丝继续翻炒一分钟。

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7.再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。