【快手早餐】----------牛肉馄饨

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1.牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。最后加入葱姜，拌匀成馅料。馄饨皮准备好。

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2.取一张馄饨皮，适量肉馅放在中间。

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3.底部向上折。

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4.在向上折。

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5.左右捏紧。

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6.做成馄饨。

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7.全部做好。

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8.开水下锅煮。

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9.加入虾皮、紫菜、盐调味。

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10.调入鸡汁。

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11.盛入碗中，撒香菜即可。