肉末炒土豆

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1.材料：土豆、肉末、葱花

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2.将土豆洗净、去皮。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.随后，将切好的土豆下入清水锅中。

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5.焯开断生至熟，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。

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9.然后，加少许生抽。

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10.加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味炒匀，搁入葱花，即成。

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13.出锅，装盘。