海带豆干炖烤鸭

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1.将烤鸭切成块。

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2.豆干冲洗后切成大片。

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3.把海带洗净泥沙，用温水浸泡。

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4.泡好后切成长条，打成海带结。

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5.把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜。

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6.放入适量开水。

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7.盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。

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8.下豆干和海带结。

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9.再次盖上锅盖炖20分钟。

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10.加两小勺盐。

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11.再加一小勺鸡精调味即可。