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熔岩巧克力蛋糕

馋鬼米米
收录时间:2022-12-04 02:15:46  人气:9834

第一次听到熔岩巧克力蛋糕是在《顶级厨师》上看到的,后来才发现是自己太孤陋寡闻了。不知道为什么今天就是很想尝试做这个蛋糕,所以……就动手尝试了。

主料
辅料

熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1,如果有条件的话,最好是加入朗姆酒或白兰地,而不是放牛奶。而且朗姆酒的放的顺序在低筋面粉前面,这一点是我筛了低筋面粉后才想起来了。
2,一定要时时刻刻关注烤箱里的蛋糕,烤过头了就不熔岩了,没烤到位那就表面都是糊状,定不住型。烤完后一定要赶紧拿出来
分类: 烘焙 下午茶

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