蒜香茼蒿

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1.把茼蒿洗净切好，准备好大蒜、花椒、大料、一小块桂皮

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2.锅里加水烧开，把切好的茼蒿放入焯水。

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3.将焯好水的茼蒿捞出，放入冷水中凉着

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4.趁茼蒿在水中的时候把大蒜切成末。

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5.上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。

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6.上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。

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7.把茼蒿捞出，挤掉水分；将锅里烧好的油倒入，加精盐、蒜末调味即成。