香菇肉粽

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1.浸泡粽叶。

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2.浸泡好的花生拨掉皮备用。

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3.叶子洗净，硬头剪掉，折个漏斗。

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4.再盖上一层米。

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5.用汤匙压实，包好，扎紧。

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6.包好扎紧的粽子排入锅里，加水，漫过粽子。

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7.上面压个盘子，上火煮，大火煮开，小火煮1个小时以上，关火再焖几分钟上。