洋葱在中西餐里面都是比较常见的食材。它的营养丰富,还被称之为“蔬菜皇后”,那么其中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C,还能祈祷防癌、降血压、降血脂等等的功效。
虽然洋葱在生的的时候有很冲鼻的气味,可是弄熟了之后就变成香甜的口味了!今天做了洋葱的肉包,味道真的很不错哦!
1.猪肉按照3肥7瘦的比例剁成肉末
2.花椒提前用少量的开水泡一下,让花椒味泡出
3.花椒水放凉后,分次加入到肉末里面,用筷子顺一个方向搅打,直到水都被肉吸收进去了
4.洋葱切成小丁
5.加入到肉末里,加入所有的调料
6.再次搅拌均匀就可以了。(喜欢香葱的,也可以加一点进来拌好)
7.发酵粉放入小碗里,加入1小勺糖和60g的水,搅拌融化。加入到装有240g的面粉盆中
8.先用筷子搅匀后,用手和均匀就可以了
9.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
10.发好了之后,再加入剩下的60g的面粉
11.再次揉匀,揉成光滑的面团
12.将面团分成40g一个的小面剂
13.取一个擀成中间厚边缘薄的圆形,加入肉馅
14.捏成包子形状
15.所有的做好,放进蒸笼里面,盖上盖子再次醒发30分钟左右
16.发酵好了之后冷水入锅,中火蒸上16分钟左右,关火之后过3~5分钟再揭开盖子!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝