火龙船

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1.鲜虾去壳去虾线，用盐、料酒、生抽腌一下；

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2.鸡腿肉切丁；（用鸡胸肉会更好，我用家里现有的了）

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3.火龙果于三分之二处切开，挖出果肉成船形；

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4.菠萝切丁；（也可用猕猴桃、草莓...)

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5.锅内热油把虾滑炒一下盛出；

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6.鸡丁加蚝油炒香；

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7.加入虾、火龙果肉，菠萝丁拌匀，装在火龙船内，淋上柠檬汁即可。