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早就盘算着孟老师的这款面包了。估摸着吃面包的人不会接受，拖延了很久，终于动手了。没有人吃，自己吃。冬吃萝卜夏吃姜，正是时候哈。女子不可一日无糖，男子不可一日无姜。黑糖姜汁面包，正好男女通吃。不过没感觉到很明显的姜味，倒是觉得太甜了点。用了蛋挞模，改变了成品的模样。是不是有点小蘑菇的感觉？
点击查看大图1.汤种材料：高筋粉15克，水80克
点击查看大图2.将水和面粉倒在一起
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.小火加热，不断搅拌
点击查看大图5.成为团状，离火晾凉
点击查看大图6.封上保鲜膜，放入冰箱冷藏60分钟后备用
点击查看大图7.面团料：高筋粉200克，红糖40克，盐1/4小勺，水20克，干酵母3克，姜汁1小勺，牛奶50克，黄油15克
点击查看大图8.将黄油外的面团料倒入大盆
点击查看大图9.搅拌至稍光滑，加入黄油
点击查看大图10.搅拌至可以拉出稍透明的薄膜
点击查看大图11.放入大碗，封好保鲜膜，基础发酵80分钟
点击查看大图12.准备红糖酥皮：黄油50克，红糖50克，全蛋15克，低筋粉50克，杏仁粒2大勺
点击查看大图13.黄油软化，加入红糖
点击查看大图14.用打蛋器打发
点击查看大图15.加入蛋液，搅打均匀
点击查看大图16.筛入低筋粉
点击查看大图17.拌成均匀面糊，备用
点击查看大图18.面团发酵完成
点击查看大图19.排气，分割成8等分（其中4个）
点击查看大图20.滚圆后放入抹油的蛋挞模，最后发酵25分钟
点击查看大图21.发酵结束
点击查看大图22.将酥皮面团装入裱花袋，剪掉尖角
点击查看大图23.在在面团表面挤成圆圈状
点击查看大图24.撒上杏仁粒
点击查看大图25.放入烤箱，中层，上下火175度，烤15-20分钟
点击查看大图26.熟透出炉
点击查看大图27.脱模
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
