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昨天包韭菜鸡蛋盒子剩下的面，自然醒发了，今天就做了9个3种口味儿的发面小烧饼，第一次用碱面，成功，烧饼虽小层儿挺多的! 给自己赞一个！
三种口味：油酥、麻酱、豆沙馅
点击查看大图1.这是烙盒子后剩的面，自然醒发了一个晚上，笼屉布都粘上了，使用清水渗透拍打，快速揭下来就可以了
点击查看大图2.能闻到酸酸的味道，第一次尝试用水碱和面，很成功（没有碱大）面很少，只用了一点点的碱面
点击查看大图3.兑好碱后，放面板上揉面，揉到表面光滑，能听到气泡声就OKAY了
点击查看大图4.盖盖子再醒发10分钟
点击查看大图5.面分成三份
点击查看大图6.取其中一份
点击查看大图7.在薄片上放一点油
点击查看大图8.将油蘸满整张薄片，均匀的撒盐
点击查看大图9.然后慢慢的卷起来（层儿就是这么来的）
点击查看大图10.将两端掐紧
点击查看大图11.分成三份，再将破口处掐紧
点击查看大图12.按成圆形就可以了上锅烙了
点击查看大图13.锅里放薄薄的一层底油，小火开始烙（到此为止是油酥烧饼的作法）
点击查看大图14.麻酱烧饼的作法（1~~7同上，只不过放了油之后再放麻酱然后撒盐）就成为了麻酱烧饼
点击查看大图15.这个是卷后，切开的样子，很多层呢
点击查看大图16.豆沙馅儿烧饼的作法（1~~7同上，只是按成圆形后再加上豆沙馅）
点击查看大图17.包裹起来
点击查看大图18.再按成圆形
点击查看大图19.三个豆沙馅儿的
点击查看大图20.锅里涂上一层薄薄的底油，把圆形面放进去，小火开始烙
点击查看大图21.一面呈金黄色后，就翻过来烙另一面
点击查看大图22.这个程度就差不多了
点击查看大图23.这个是3个油酥的
点击查看大图24.这个是3个麻酱的
点击查看大图25.这个是3个豆沙馅儿的
点击查看大图26.一共9个，一种3个
点击查看大图27.很多层，酥酥的香香的
点击查看大图28.我最喜欢这个麻酱的了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
