放肉要豪爽,吃的才够味。
1.美味
2.先把肉切片,少量肥肉。然后放酱油,腌一个小时。
3.先把糯米洗干净,泡一会。把碱用开水化开,倒进糯米里。放置一小时。
4.香肠,香菇,熟五花肉,卤蛋切片备用。
5.把粽叶和绳子放锅里煮软。
6.把两片粽叶重叠,外面的粽叶比里面的粽叶多露出厘米左右。
7.两粽叶交叉相叠,,底边多出部分摺起来。我都不知道怎么说了。
8.加入少量糯米。
9.加入多多的肉,香肠,香菇,卤蛋,五花肉,喜欢吃什么就加什么。
10.在上面覆盖上一层糯米,注意不要太满,糯米低于粽叶边一厘米左右,不然不好包。
11.自己看图吧
12.捏住两边
13.把多余的粽叶往一边折,一定要捏紧了。
14.最后用绳子绑好,照片的不清晰了。新手可以两人一起拉绳子。绳子要拉紧。
15.成品
16.包好的粽子放入高压锅内,加足量的水。高压锅开始冒气,说明开锅了,开锅后煮个半小时。我家高压锅很久了,会漏气,所以煮的时间也会久些
17.闪亮登场
18.自家包的里面都是肉啊,那叫一个香字了得。
19.吃的时候加点番茄酱,味道更美味。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文