传统之炸糖糕

点击查看大图

1.糯米粉：面粉=2:1，用滚烫的水，充分烫熟，和成柔软的面团。

点击查看大图

2.包入白糖，拍成小饼。

点击查看大图

3.锅中放油，油温六成，放入生胚，炸制金黄。