精典川菜~~~~蚂蚁上树

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1.粉丝泡软。

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2.肉切成末。

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3.蒜姜切片，葱切段。

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4.锅中放油烧热，下入葱姜蒜炒香。

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5.下入肉末炒散。

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6.下入豆瓣酱炒出红油。

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7.锅中加水，加入糖。

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8.下入粉丝倒入酱油。

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9.加入盐，收汁。

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10.装盘撒上葱花。