肉末萝卜缨

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1.香葱摘洗干净切碎备用。

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2.干辣椒、姜、蒜切碎。

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3.牛肉切成粒，加入料酒、胡椒面、盐腌制入味。

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4.萝卜缨用清水浸泡去除一些咸味，用手挤干水分。

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5.锅热倒入菜籽油，油热放入牛肉末煸炒散肉粒。

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6.待牛肉粒水分炒干，放入花椒、少许白糖、姜蒜粒、干辣椒煸出香味。

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7.放入萝卜缨翻炒入味。

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8.再放入葱花翻炒均匀。

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9.加入鸡精翻炒数下即可。

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10.最后装盘出锅，再配上一碗米粥，清脆爽口！