一直想做的面包,却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节,尝试这道面包。没有用模具,在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范,却多了几分可爱和有趣。
点击查看大图1.面团料(主料)
点击查看大图2.将除黄油外的面团料倒入大盆
点击查看大图3.搅拌至略光滑,加入黄油
点击查看大图4.搅拌至可以拉出稍透明的薄膜
点击查看大图5.放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵60分钟,面团长至2倍大
点击查看大图6.面团发酵的时候准备奶酥馅料(辅料)
点击查看大图7.黄油软化,加入糖粉和盐,用橡皮刮刀拌匀
点击查看大图8.加入蛋液,拌匀
点击查看大图9.加入奶粉,拌匀
点击查看大图10.加入玉米淀粉,
点击查看大图11.拌匀,备用
点击查看大图12.发酵好的面团排气,分割成4等分,滚圆,松弛10分钟
点击查看大图13.擀成16X10厘米的长方形
点击查看大图14.翻面,铺上奶酥馅
点击查看大图15.沿短边卷起,收口向下放置
点击查看大图16.在中间切一刀,接近底部
点击查看大图17.沿切口对翻,使切面向上
点击查看大图18.放入烤盘,最后发酵30分钟
点击查看大图19.面团长大,表面刷蛋液
点击查看大图20.放入烤箱,中层,上火170度,下午190度烤18-20分钟
点击查看大图21.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿