一直想做的面包,却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节,尝试这道面包。没有用模具,在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范,却多了几分可爱和有趣。
1.面团料(主料)
2.将除黄油外的面团料倒入大盆
3.搅拌至略光滑,加入黄油
4.搅拌至可以拉出稍透明的薄膜
5.放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵60分钟,面团长至2倍大
6.面团发酵的时候准备奶酥馅料(辅料)
7.黄油软化,加入糖粉和盐,用橡皮刮刀拌匀
8.加入蛋液,拌匀
9.加入奶粉,拌匀
10.加入玉米淀粉,
11.拌匀,备用
12.发酵好的面团排气,分割成4等分,滚圆,松弛10分钟
13.擀成16X10厘米的长方形
14.翻面,铺上奶酥馅
15.沿短边卷起,收口向下放置
16.在中间切一刀,接近底部
17.沿切口对翻,使切面向上
18.放入烤盘,最后发酵30分钟
19.面团长大,表面刷蛋液
20.放入烤箱,中层,上火170度,下午190度烤18-20分钟
21.表面金黄,出炉
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓