咸菜炒双蔬

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1.材料：梅豆、茭白、咸菜（已清洗）

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2.将梅豆摘洗干净。

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3.捞出待用。

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4.将茭白剥壳清洗一下。

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5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

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6.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

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7.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

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9.接着，合入切好的咸菜翻炒翻炒。

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10.然后，合入焯好的梅豆翻炒一下。

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11.最后，加少许盐。

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12.加少许鸡精。

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13.调味炒匀，即成。

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14.出锅，装盘。