木瓜椰奶冻

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1.准备好洗净的木瓜；

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2.将木瓜从头部切开，用长柄小勺将里面的黑籽全部挖出。

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3.锅中放入牛奶，再倒入椰浆、椰子粉、白糖和鱼胶粉，小火加热至沸腾，白糖和鱼胶粉全部融化开。

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4.把降至常温的椰奶浆倒入挖空的木瓜中（可将木瓜放入碗中或者杯盖上保持直立）。

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5.盖上瓜蒂部分，外面包好保鲜膜放入冷藏室内静置2--3小时。

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6.将木瓜取出削去表皮，切开装盘即可。