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这块鸡胸肉也是存货，过看时自己分割了二只鸡，分别分成鸡腿，鸡翅，鸡架，鸡胸肉，吃起来很方便，各有各的烹法，不同口味都可以吃到了。
做宫鸡丁，可以用鸡胸肉，也可以用鸡腿肉，肉质比较细，成菜口感比较好。
点击查看大图1.材料图，生抽10克 料酒10克 醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁。
点击查看大图2.鸡肉用肉捶捶松后切小块
点击查看大图3.纳碗加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀，加少量干淀粉抓均匀。
点击查看大图4.胡萝卜 、黄瓜切丁，葱白切厘米段。
点击查看大图5.炒锅倒油润锅后加油，四成热时倒入腌好的鸡丁滑油。
点击查看大图6.全部变色后将鸡丁出锅。
点击查看大图7.锅中留下小量烹调油，炒香花椒和辣椒段，加豆瓣炒香
点击查看大图8.下胡萝卜粒炒至八成熟
点击查看大图9.下黄瓜粒和肉粒及葱段。
点击查看大图10.翻炒均匀，加3克盐8克糖调整味道，倒入芡汁。
点击查看大图11.翻均匀，出锅前倒入炸好的花生米。12、装盘即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
