这块鸡胸肉也是存货,过看时自己分割了二只鸡,分别分成鸡腿,鸡翅,鸡架,鸡胸肉,吃起来很方便,各有各的烹法,不同口味都可以吃到了。
做宫鸡丁,可以用鸡胸肉,也可以用鸡腿肉,肉质比较细,成菜口感比较好。
1.材料图,生抽10克 料酒10克 醋10克兑汁,加淀粉拌成芡汁。
2.鸡肉用肉捶捶松后切小块
3.纳碗加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀,加少量干淀粉抓均匀。
4.胡萝卜 、黄瓜切丁,葱白切厘米段。
5.炒锅倒油润锅后加油,四成热时倒入腌好的鸡丁滑油。
6.全部变色后将鸡丁出锅。
7.锅中留下小量烹调油,炒香花椒和辣椒段,加豆瓣炒香
8.下胡萝卜粒炒至八成熟
9.下黄瓜粒和肉粒及葱段。
10.翻炒均匀,加3克盐8克糖调整味道,倒入芡汁。
11.翻均匀,出锅前倒入炸好的花生米。12、装盘即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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