1.将土豆切成细丝,用水反复漂洗,然后锅放水烧开,将切好的土豆丝放开水里面烫1分钟,捞出装入碗内(要点:土豆丝一定要切的够细,切记多漂洗几次,把土豆丝里面的淀粉洗掉,这样才脆)
2.将干辣椒切成段,野山椒切碎,蒜切成末
3.锅放水烧开,将肥牛卷放入滚水中,肉变色捞出,用开水冲洗一遍(要点:变色即捞出,煮久了肉会变老,开水冲洗主要为了冲洗掉煮的时候沾上的浮沫)
4.将肥牛卷放在碗内,盖在土豆丝上面锅内放水,放入野山椒末,蒜末,盐,鸡精,白醋,干贝素,生抽,煮开倒入碗内(干贝素提鲜用,可用鸡汁代替)锅内放入红油和麻油,将干辣椒段炒香,倒入碗内即可(用小火,避免干辣椒段炒糊)
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao