咖喱培根花菜

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1.花菜切块儿，培根切块儿状，姜和蒜各切片或碎备用。

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2.锅内烧开水，烧开后下入花菜块儿汆熟，并点几滴花生油或橄榄油，加少许盐。

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3.炒锅内烧油，油温7-8成热后下蒜片和姜片，翻炒两下爆香。

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4.放入培根块，翻炒断生后加入汆熟的花菜，一起翻炒。

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5.翻炒约5分钟后，调入咖喱粉，翻炒两下。

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6.再调入盐和味精，翻炒两下即可出锅。