加入枸杞的养生蛋糕----枸杞豆浆蛋糕

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1.黄豆和枸杞提前一天浸泡。

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2.第二天打成豆浆。

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3.打好的枸杞豆浆，颜色很漂亮，比普通豆浆颜色更深一些，有点橙黄色的感觉，过滤放凉备用。

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4.蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打至湿性发泡状态。

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5.不用洗打蛋器，蛋黄加糖打至状态浓稠，颜色变浅的状态。

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6.分次加入色拉油，每次都用打蛋器搅打均匀后再加后面的油。

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7.加入枸杞豆浆，搅拌均匀。

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8.筛入低筋面粉，搅匀。

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9.将打发好的蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。

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10.将蛋糊倒入铺好烤纸的烤盘里，震去大的气泡。

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11.入烤箱烘焙，烤好后，撕去烤纸，切成自己喜欢的形状。

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12.巧克力隔热水溶化，同等大小的两块，中间夹上一些巧克力即可。