凉面

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1.面条放锅里煮熟，也可以放干面条。不过还是比较喜欢机器压的湿面，感觉吃起来有弹性。

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2.黄瓜切丝，没有刨丝器，切的不太细。

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3.小葱和香菜切断，香菜放一边待用。小葱和辣椒花椒一起放油锅爆香，这一步忘记拍了。

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4.煮好的面加入冰块和水冷却

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5.滤水之后倒入之前爆好的辣椒花椒葱油拌一下，拌均匀。之所以把葱放油里是想要葱的香味，不喜欢生吃，生吃嘴巴里有味道。

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6.调料拌好浇在面上。这里就不用放辣椒了，辣味已经在面里了！

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7.好啦，可以吃啦！