蒜味落苏

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1.落苏洗净切段。

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2.锅烧水，下切好的落苏煮至熟透。

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3.捞出控水。

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4.蒜头切末。

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5.炒锅下油，炒香蒜头成金黄色。

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6.下煮熟的落苏，锅里下盐，边炒边用铲子把落苏压成泥。

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7.生粉用凉水兑成水淀粉。

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8.把兑好的水淀粉倒入锅里。

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9.不停的翻炒至汤汁完全收干起锅。