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制作酥皮点心，最好选用低筋粉，但因家中无低筋粉，便使用了中筋粉，起酥效果确实比低筋粉差很多，口感也差一些。上次做肉酥饼时是用中筋粉和淀粉配出来的低筋粉，比今天这款花生酱酥饼起酥效果要好，看来还是不能偷懒的。
点击查看大图1.制作水油皮：中筋粉中加入油和水；
点击查看大图2.揉成光滑的面团，醒15分钟；
点击查看大图3.制作油酥：凉油入锅加热至六成热，然后将热油倒入面粉中；
点击查看大图4.边倒边搅拌至可流动的糊状；
点击查看大图5.将醒好的水油皮用手心压成四周薄中间厚的圆饼，放上油酥；
点击查看大图6.包成包子，收口捏紧；
点击查看大图7.用四指将油酥包子从中间向四周按扁；
点击查看大图8.擀成面皮；
点击查看大图9.卷起，收口捏紧；
点击查看大图10.揪成4个剂子，每个剂子两头向中间对捏；
点击查看大图11.擀成皮，放上花生酱；
点击查看大图12.像包子一样收口；
点击查看大图13.擀开成饼；
点击查看大图14.入电饼铛煎至两面金黄即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
