醋溜白菜

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1.大白菜洗净斜刀切片

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2.葱姜蒜辣皮子切好

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3.盐、蚝油、醋、糖、味极鲜酱油、白胡椒粉兑在一起调成汁备用

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4.锅中热油

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5.油烧热到六成加花椒粉炸出香味，然后放葱姜蒜辣皮子煸出香味

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6.加入大白菜煸炒

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7.放入调好的汁

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8.将酱汁与大白菜煸炒一会即可出锅

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9.装盘。大白菜的汁有点多，应该最后勾点芡粉收汁就好了