咸肉蒸茄子

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1.材料：茄子、咸肉

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2.将茄子去蒂清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将咸肉放在案板上切成片，待用。

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5.接着，将切好的茄子放入盘中。

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6.合入切好的咸肉。

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7.然后，加少许鸡精。

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8.最后，放入蒸锅中。

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9.盖上盖，上蒸5分钟，即成。

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10.开盖、取出。