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动物内脏对米妈来说是一个难题，以前做的最多的就是肝，别的很少做。
以后要学着做了，属于喜欢又不想动手做的那一类人，呵呵！
从比较简单的开始，买猪腰的时候，店家直接把腰骚片去了，问我要不要打成花刀，米妈没有让人代劳，主要是想自己练习一下，会不会都要开始，好不好都要自己学着做，不能总是让人代劳吧。
刀工就是工夫活，木有弄好啊，等着再练习吧。
点击查看大图1.材料图，将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁，加淀粉调成碗芡。
点击查看大图2.猪腰片去腰骚。
点击查看大图3.花刀，（这里不讲太多，处于学习阶段）
点击查看大图4.将处理过的腰花放在加了黄酒和醋的清水中。
点击查看大图5.配菜改刀成块。
点击查看大图6.坐锅烧水，水开后放入姜和葱，淋一点黄酒，放入腰花快速焯水。
点击查看大图7.腰花变色后出锅，直接放在凉水中。可以在流动的水下流几次。
点击查看大图8.炒锅倒油烧热，炒香葱姜蒜，放剁椒。
点击查看大图9.放切好的辣椒块稍炒。
点击查看大图10.将腰花淋水下锅。
点击查看大图11.翻炒均匀，淋之前调好的芡汁。
点击查看大图12.加盐，糖，胡椒粉，拌均匀出锅。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
