不可不尝:葱油饼的由来,早期农业社会几乎家家户户都务农,葱油饼就是作田的农夫最好的点心之一,由于葱在乡下地方是随手可得的农作物,农人除三餐之外在田里耕田之余的休息时间就是吃着亲爱的老婆所作的葱油饼当点心了,葱油饼,可以吃出葱的鲜甜,没有呛味,更可以吃到面粉香。现在我们就做一钟可以拉来一丝的葱油饼吧!
1.面粉加入温水,搅拌成雪花状。
2.揉成三光面团。放置20分钟以上,饧面。
3.饧好的面团更加光滑柔软。
4.取一块面团,赶成大薄饼。均匀的撒上盐和胡椒粉,这一步骤依各人可味。
5.再涂上一层油,撒上香葱沫。压一下。
6.用刀切成一条一条的,圆弧的边缘不要把它切断开。
7.然后从一头卷起。卷成长条状。
8.再把长条从一头卷。卷到头,把头捏在面卷里。
9.压平,赶成一个张圆饼,薄一点也好,厚一点也好,看个人了。
10.最后用小火煎到两面金黄就可以了,如果厚一点的就多煎一下。
11.成品出炉。
12.真的可以拉出丝的哟!
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影