猪肉脯,推荐家有食肉动物的亲们,一定要试试哦。我家这个小家伙本来属马,食草也,可是现在偏偏酷爱食肉,见了肉没够,偏偏又瘦的皮包骨头的,挑食,不爱吃蔬菜,我走上烘焙这条败家之路,也完全是他的功劳,为了吸引他吃饭,我就不停地变着花样地做,没办法,谁叫咱是亲妈呢。
款猪肉脯,方法还是比较简单的,就是烤着比较费时间的。我的烤箱是45升,每次烤盘最合理的容量是200克,太多的肉烤出来的比较厚,口感不佳,这也是反复做了若干次,才总结出来的,推荐45升烤箱的亲们,选择200克肉量来烤,若想一次烤更多的,分盘烤制。我这次就是烤制了1000克肉,结果还真是忙碌了一个下午,算算每盘大约需要40分钟,共计5盘,200分钟,3小时左右啊。烤制之后,猪肉脯的净重量差不多是肉馅一半的重量。虽然时间长了点,不过烤制的过程中,您可以看电视,收拾家等等,听会音乐都是不错的选择。如果您也家有酷爱肉食的小盆友,建议您一定要尝试哦,从肉的选择上,质量好,不添加任何防腐剂等。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女