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以前经常出去加工蛋糕，都是在大的长方形的烤盘里，烤出的蛋糕切开一方一方的，感觉吃起来特过隐，由于没买方形模具就一直没有烤，烤盘只能烤蛋糕卷，不过最后想了个笨办法，在烤盘里铺上油纸，油纸边大出烤盘，这样也可以把蛋糕支撑起来，反正蛋糕糊也不外溢，尽管试了一下，还真烤出来了。
这次我用了一部分小米面，吃起来也没什么特殊的味道，还是以往的蛋糕味，不过小米的营养还是跑不了的。
点击查看大图1.主要食材
点击查看大图2.先分开蛋白与蛋黄
点击查看大图3.把油水混合加上蛋黄、25克糖、盐搅打均匀
点击查看大图4.筛入面粉和小米粉
点击查看大图5.搅成蛋黄糊
点击查看大图6.蛋白打出粗泡后加上醋和三分之一糖搅打
点击查看大图7.打到非常细腻的时候再加第二次糖
点击查看大图8.打至清晰纹路里再加剩下的糖
点击查看大图9.打出小尖角即打发到位
点击查看大图10.挑一部分蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌搅均匀
点击查看大图11.再倒回蛋白霜内
点击查看大图12.主要是翻拌，辅助切拌均匀成蛋糕糊
点击查看大图13.烤盘铺上油纸，油纸边高于烤盘边最好立起来才能起到支撑作用
点击查看大图14.把搅好的蛋糕糊倒入烤盘
点击查看大图15.摊平放入烤箱中层
点击查看大图16.150度烤30分钟，170度20分钟出炉，看都长成什么样了，高出油纸那么多，但并没有溢出来。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
