红烧鸡爪

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1.材料：鸡爪（已焯水）、桂皮、大料

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2.将已焯水的鸡爪放入清水锅中。

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3.搁入桂皮和大料。

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4.加适量的料酒。

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5.煮开。

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6.接着，加适量的老抽。

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7.加入两小块冰糖。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味，煮开。

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11.然后，煮至汤汁快要收干，即成，

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12.盛出，装入碗中。