清新爽口的荔枝虾球

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1.准备好食材。

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2.荔枝去皮 去核。

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3.大虾去头 去皮 去尾成虾仁。

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4.在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。

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5.虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟。

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6.锅中注入油，爆香姜丝。

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7.入腌制好的虾仁。 煸炒均匀。

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8.倒入荔枝快速翻炒均匀。

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9.加入鸡精调味即可。