瑞士鸡翅

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1.鸡翅洗净凉干。

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2.鸡翅斩断，用料酒，两粒冰糖（小粒），酱油腌制半小时。

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3.热锅，倒油，放洋葱，桂皮，香叶爆香。

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4.放入鸡翅稍煎。

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5.放入剩下的冰糖，倒入水或高汤，大火烧开，开小火焖。

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6.快熟时大火收干汁。