剁椒虾潺

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1.材料：虾潺（已洗净）

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2.剁椒、姜片、葱花

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3.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.随后，下入剪成段的虾潺，加适量的料酒。

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6.翻动一下。

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7.接着，搁入剁椒翻动一下煮开，煮至变色。

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8.然后，加少许盐。

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9.加少许鸡精。

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10.调味翻匀。

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11.最后，搁入葱花，即成。

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12.出锅，装盘。