我为披萨狂-----双椒培根披萨

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1.先做饼底，自己揉也行，怕累就交给面包机罗。

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2.做饼底的过程中，我们可以把披萨酱做好，先清洗好蔬菜。

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3.西红柿洋葱切碎，蒜拍碎后剁成末。

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4.开火，把黄油放入，黄油融化后，放入蒜末和洋葱炒香。

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5.倒入西红柿碎，翻炒，出水后，放入黑胡椒碎、披萨草、罗勒和糖，把火关小，慢慢炖熟20分钟左右，期间要注意不要煮糊锅。

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6.20分钟后，感觉披萨酱干了，加入盐，翻炒出锅备用。

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7.揉好的面团发酵至2倍大，排气，揉圆后松驰15分钟。

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8.在操作台上撒一些面粉防粘，把松驰好的面团按扁，用擀面棍把面团擀开和披萨盘差不多大，披萨盘里刷油，把面饼放进去，再用手把饼底整理好，中间薄，两边厚，用叉子叉一些小孔，防止在烤的过程中鼓起来。

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9.将面饼在室温下再发酵20分钟，发酵过程中，把需要的蔬菜准备好。

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10.20分钟后，先在饼底刷一层番茄酱，再平铺上披萨酱。

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11.均匀撒上马苏，铺培根粒，再撒一层马苏，再铺一层培根粒，再可以再撒一些披萨草、罗勒和黑胡椒碎。

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12.撒上马苏，铺上青红椒粒，再撒马苏，铺上青红椒圈。

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13.进烤箱烘焙，先烤15分钟，取出来，最后再撒一层马苏，再烤5分钟就可以出炉享用了。