芹菜叶蛋花汤

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1.把芹菜叶洗净待用。

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2.锅至火上加入水，放上芹菜叶烧开。

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3.加入盐。

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4.芹菜叶变色后就可以加入事先用水和好的淀粉，搅拌均匀。

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5.鸡蛋两个打入碗内，并用筷子搅散搅匀待用。

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6.当淀粉加入后，再次开锅时，加入事先搅好的蛋液。

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7.这时，用锅铲把鸡蛋搅匀。

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8.鸡蛋凝固后即可。出锅前加入香油。