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夏天来了，连日高温，这个大夏天，让我们一起来制作一份冰淇淋吧。这几天的报纸，连续的报道，更增加了我要自制美食的决心，一支小小的雪糕里，包括很多大牌子的雪糕竟然含有15种添加剂，一个蛋黄派里有21种添加剂，各种蛋糕店里的蛋糕点心，大多数选用的是人造奶油，价格低，易操作，但是人造奶油里含有反式脂肪酸，对身体有害，所以我们尽量不要食用。我们在家里自制点心的最大好处是，可以选择天然奶油，让家人更健康放心食用。为了健康，我们一起加油哦。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，搅拌均匀。
点击查看大图3.奶锅小火边加热边搅拌，即将沸腾时，关火。
点击查看大图4.立刻倒入250毫升淡奶油、香草精、盐、搅拌均匀。
点击查看大图5.搅拌好的液体，凉凉备用。
点击查看大图6.天热，彻底凉透需要点时间，这个时间才操作芒果。
点击查看大图7.天热，彻底凉透需要点时间，这个时间才操作芒果。
点击查看大图8.从中间切开。
点击查看大图9.这样划上菱形。
点击查看大图10.取果肉。
点击查看大图11.果肉净重约220克，放入料理机杯子。
点击查看大图12.打成芒果泥。
点击查看大图13.加入柠檬汁和 45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
点击查看大图14.冷藏好的芒果泥和刚才凉透的液体混合，搅拌均匀。
点击查看大图15.用打蛋器搅拌。
点击查看大图16.倒入两个容器里，注意只倒五分满就行了，在之后打发中，液体会膨胀。
点击查看大图17.倒入后，这样高度就可以了，放入冰箱冷冻。
点击查看大图18.冷冻到开始结冰后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，放入冰箱继续冷冻。
点击查看大图19.每隔半个小时取出来搅打一次，然后接着冷冻。
点击查看大图20.看看冷冻的效果
点击查看大图21.最后一次搅打，长高了不少吧。盖上盖子放冷冻室，随时食用。
点击查看大图22.比一比，看看长高多少吧，一共搅打4次。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
