夏天来了,连日高温,这个大夏天,让我们一起来制作一份冰淇淋吧。这几天的报纸,连续的报道,更增加了我要自制美食的决心,一支小小的雪糕里,包括很多大牌子的雪糕竟然含有15种添加剂,一个蛋黄派里有21种添加剂,各种蛋糕店里的蛋糕点心,大多数选用的是人造奶油,价格低,易操作,但是人造奶油里含有反式脂肪酸,对身体有害,所以我们尽量不要食用。我们在家里自制点心的最大好处是,可以选择天然奶油,让家人更健康放心食用。为了健康,我们一起加油哦。
1.准备材料。
2.3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,搅拌均匀。
3.奶锅小火边加热边搅拌,即将沸腾时,关火。
4.立刻倒入250毫升淡奶油、香草精、盐、搅拌均匀。
5.搅拌好的液体,凉凉备用。
6.天热,彻底凉透需要点时间,这个时间才操作芒果。
7.天热,彻底凉透需要点时间,这个时间才操作芒果。
8.从中间切开。
9.这样划上菱形。
10.取果肉。
11.果肉净重约220克,放入料理机杯子。
12.打成芒果泥。
13.加入柠檬汁和 45克细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时。
14.冷藏好的芒果泥和刚才凉透的液体混合,搅拌均匀。
15.用打蛋器搅拌。
16.倒入两个容器里,注意只倒五分满就行了,在之后打发中,液体会膨胀。
17.倒入后,这样高度就可以了,放入冰箱冷冻。
18.冷冻到开始结冰后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,放入冰箱继续冷冻。
19.每隔半个小时取出来搅打一次,然后接着冷冻。
20.看看冷冻的效果
21.最后一次搅打,长高了不少吧。盖上盖子放冷冻室,随时食用。
22.比一比,看看长高多少吧,一共搅打4次。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆