夏天来了,连日高温,这个大夏天,让我们一起来制作一份冰淇淋吧。这几天的报纸,连续的报道,更增加了我要自制美食的决心,一支小小的雪糕里,包括很多大牌子的雪糕竟然含有15种添加剂,一个蛋黄派里有21种添加剂,各种蛋糕店里的蛋糕点心,大多数选用的是人造奶油,价格低,易操作,但是人造奶油里含有反式脂肪酸,对身体有害,所以我们尽量不要食用。我们在家里自制点心的最大好处是,可以选择天然奶油,让家人更健康放心食用。为了健康,我们一起加油哦。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,搅拌均匀。
点击查看大图3.奶锅小火边加热边搅拌,即将沸腾时,关火。
点击查看大图4.立刻倒入250毫升淡奶油、香草精、盐、搅拌均匀。
点击查看大图5.搅拌好的液体,凉凉备用。
点击查看大图6.天热,彻底凉透需要点时间,这个时间才操作芒果。
点击查看大图7.天热,彻底凉透需要点时间,这个时间才操作芒果。
点击查看大图8.从中间切开。
点击查看大图9.这样划上菱形。
点击查看大图10.取果肉。
点击查看大图11.果肉净重约220克,放入料理机杯子。
点击查看大图12.打成芒果泥。
点击查看大图13.加入柠檬汁和 45克细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时。
点击查看大图14.冷藏好的芒果泥和刚才凉透的液体混合,搅拌均匀。
点击查看大图15.用打蛋器搅拌。
点击查看大图16.倒入两个容器里,注意只倒五分满就行了,在之后打发中,液体会膨胀。
点击查看大图17.倒入后,这样高度就可以了,放入冰箱冷冻。
点击查看大图18.冷冻到开始结冰后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,放入冰箱继续冷冻。
点击查看大图19.每隔半个小时取出来搅打一次,然后接着冷冻。
点击查看大图20.看看冷冻的效果
点击查看大图21.最后一次搅打,长高了不少吧。盖上盖子放冷冻室,随时食用。
点击查看大图22.比一比,看看长高多少吧,一共搅打4次。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿