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夏天来了，连日高温，这个大夏天，让我们一起来制作一份冰淇淋吧。这几天的报纸，连续的报道，更增加了我要自制美食的决心，一支小小的雪糕里，包括很多大牌子的雪糕竟然含有15种添加剂，一个蛋黄派里有21种添加剂，各种蛋糕店里的蛋糕点心，大多数选用的是人造奶油，价格低，易操作，但是人造奶油里含有反式脂肪酸，对身体有害，所以我们尽量不要食用。我们在家里自制点心的最大好处是，可以选择天然奶油，让家人更健康放心食用。为了健康，我们一起加油哦。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，搅拌均匀。
点击查看大图3.奶锅小火边加热边搅拌，即将沸腾时，关火。
点击查看大图4.立刻倒入250毫升淡奶油、香草精、盐、搅拌均匀。
点击查看大图5.搅拌好的液体，凉凉备用。
点击查看大图6.天热，彻底凉透需要点时间，这个时间才操作芒果。
点击查看大图7.天热，彻底凉透需要点时间，这个时间才操作芒果。
点击查看大图8.从中间切开。
点击查看大图9.这样划上菱形。
点击查看大图10.取果肉。
点击查看大图11.果肉净重约220克，放入料理机杯子。
点击查看大图12.打成芒果泥。
点击查看大图13.加入柠檬汁和 45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
点击查看大图14.冷藏好的芒果泥和刚才凉透的液体混合，搅拌均匀。
点击查看大图15.用打蛋器搅拌。
点击查看大图16.倒入两个容器里，注意只倒五分满就行了，在之后打发中，液体会膨胀。
点击查看大图17.倒入后，这样高度就可以了，放入冰箱冷冻。
点击查看大图18.冷冻到开始结冰后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，放入冰箱继续冷冻。
点击查看大图19.每隔半个小时取出来搅打一次，然后接着冷冻。
点击查看大图20.看看冷冻的效果
点击查看大图21.最后一次搅打，长高了不少吧。盖上盖子放冷冻室，随时食用。
点击查看大图22.比一比，看看长高多少吧，一共搅打4次。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
