邯郸拽面

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1.和面很关键，面和的好坏，直接影响到最后的效果，先用温水将盐化开，用温盐水一点一点倒入面中和成软硬适中的面团。

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2.进入关键步骤就是揣面，将手攥成拳头去温盐水中沾一下用均匀的力量揣向面团，一下一下。

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3.如图所示，面团折一个边再揣一下一下。

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4.用一样的力量继续着同样的事情。

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5.再折一边[就是刚才你折的邻边哦]继续揣......记的手要沾水哦。

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6.继续同样的动作哦，美味还是不太容易的。

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7.继续把面狠狠的揣，呵呵这种动作可以解压呢......面光盆光手也光这时面团已经和好了。

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8.葱切丁蒜切片用酱油腌上备用。

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9.面团放在一边醒的工夫我们打个卤子，将白菜切丝备用。

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10.油烧热快速将葱蒜倒入

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11.好香的味道赶紧倒入白菜翻炒，放入盐、水煮一会吧

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12.白菜软了加入鸡精即可出锅

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13.这时面团也醒好了，将面擀成大片状，切成条。

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14.用左右手各拿起面的一端拽长长的就好[尽可能的薄]

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15.放入烧开的水中煮熟面条

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16.将面条捞出浇上卤子大功告成了。

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17.面条做的好精道好爽滑就是成功。

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18.就着生蒜吃着面好舒服[随你喜欢加入各种调味料也ok。