今天煮妇就用自己的方式,也诠释一把“时下最火的大黄鸭”,其实也不是我的创意啦~~跟网上学的,你都没见,网友们照猫画虎做出的“各种萌态的小黄鸭”有多么可爱,各种创意无极限啊!建议忧郁症的人去看看,绝对“治愈系”!
1.锅子里不放油,蒸好的米饭倒入,开小火
2.炒一炒,淋入打散的鸡蛋黄。
3.翻炒均匀,让米粒都包裹上蛋液。
4.起锅。
5.另起锅,锅里倒油,油热后,先将切好的洋葱放进去煸炒下。
6.然后倒入鸡肉。(鸡肉可以提前汆个水去去腥)
7.煎至鸡肉表皮金黄。
8.倒入土豆块和胡萝卜块。
9.一勺盐。
10.倒入开水,水稍微多一点。
11.盖上锅盖,焖煮3、4分钟。
12.调入咖喱粉。
13.适量生抽。
14.继续盖上锅盖,焖煮至鸡肉块软烂就可以关火了。
15.用保鲜膜(或食品塑料袋)帮助捏成鸭头和鸭身, 容易成型,而且不沾手。
16.喏,鸭头!圆嘟嘟的,安上鸭嘴巴和眼睛。
17.鸭身子,整理一下,呈长椭圆形, 尾部稍微向上翘一点。
18.将嘴巴、眼睛安上去,身体和鸭子头摞起来,嘎嘎~~嘎,人见人爱、花见花开的大黄鸭来咯!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703