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此菜，取白巧的甜味奶香，与洋葱、红酒醋等熬成酸甜酱汁是这菜的亮点。但让我惊艳的是花菜泥，居然做出了土豆泥的感觉，花菜也能做得那么好吃，实在给我大惊喜，且做法非常简单！软糯奶香花菜泥、弹牙鲜嫩虾仁，配上香脆phyllo（图底有说明），着实令人回味无穷。
点击查看大图1.花菜泥上面放虾仁，淋上7，可分装摆盘，可一起放在大盘里，根据你需要。
点击查看大图2.花菜、洋葱丁，加牛奶煮沸后，转小火闷锅炖15分钟
点击查看大图3.捞出，滤干净牛奶
点击查看大图4.花菜放入搅拌机中，加15毫升黄油、适量盐和黑胡椒，搅拌成泥，保温备用；（如觉得泥太湿，可再放回锅内加热去水分）
点击查看大图5.锅中火加热，放入黄油融化，放洋葱丁翻炒1分钟，放入蒜丁和生姜丁，煸1分钟，倒入红酒醋煮沸；
点击查看大图6.放入虾仁，翻炒，盖上锅盖，中小火焖煮2分钟至虾肉熟，捞出虾仁，保温备用；
点击查看大图7.把白巧克力放入刚才烧虾的锅中（如需要，可再加些黄油）
点击查看大图8.略收干水分，熬成酱汁
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
