实在没想到,凉拌的西瓜皮这么好吃哈~~像黄瓜的口感,居然。
让我“味觉一亮”,这词用的啊。
爽口、酸辣、蒜香,夏天的凉拌菜就是招人喜欢。
这西瓜皮,吃完往往是扔掉。可这次的皮看着有些厚,皮也一元一斤呢。。。可惜啊,就拿来凉拌了。
被我妈看到,对小侄女说“你看小姑小气吧?”
1.准备好西瓜皮、大蒜、洋葱和红辣椒,感觉稍微留点红色瓜瓤拌出来很好看。
2.瓜皮削去外面绿色的皮,到白色皮出现。
3.我用了刮皮器,把瓜皮一条条刮下来。感觉这样薄厚挺合适,操作也简单些,底部的瓜皮可以弃之不用,瓜皮选厚些的就好了。
4.洋葱、大蒜和干红辣椒切小丁,用鲜红辣椒也好,我家有干的就用了。热锅冷油,放入,小火炒香。
5.调入盐和花椒粉炒几下即可关火。
6.趁热将葱姜油浇在瓜皮上面。
7.调入醋、味极鲜、白糖、芝麻油适量,翻拌均匀即可。
8.其它调味品,比如辣椒油、花椒油、熟芝麻等等都可以放进来,尤其是芝麻,感觉是相当好吃啊。。。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人