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意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
肉酱意面，这款意面就是主要用到番茄，虽然制作简单，但是味道不简单，我是很喜欢这款意面的口味，今天和大家分享一下！
点击查看大图1.西红柿去皮切丁，牛肉馅，番茄酱（注意不是番茄沙司）洋葱切丁，大蒜切碎末，意大利面，意大利混合香草（一般超市就有卖的，价格大约在20元左右）
点击查看大图2.锅内水煮开后放入意大利面，煮大约10分钟（喜欢吃硬点的可以煮的时间短点）
点击查看大图3.锅内放橄榄油，加入洋葱碎，大蒜末炒香
点击查看大图4.放入牛肉馅，把水分炒出去，炒干
点击查看大图5.然后放入番茄酱（注意不是番茄沙司）充分炒匀
点击查看大图6.放入去皮切好的西红柿丁，炒匀
点击查看大图7.依次加入糖（一定少加，太甜味道就不对了）盐，意大利混合香草，炒匀后加入少许水稍微炖一下收下汁
点击查看大图8.煮好的意面捞出，放入橄榄油拌匀待用
点击查看大图9.做好的肉酱浇在意面上即可
点击查看大图10.最简单的肉酱意面，此款番茄口味意面，酸酸甜甜，开胃好吃！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
