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樱桃熟了，上周采摘了一些红灯樱桃，至今还没消灭完，结果这周又摘了好多的黄樱桃，咋整，我决定先把红樱桃消灭掉，正好儿子要吃蛋糕，还要裱花的那种，这个大热天，裱花难度变得大了，奶油花纹消失速度加快了，干脆来个白森林吧。没想到真的好意外，之前做过黑森林，还没做过白森林，制作完成，真的惊叹，白森林的高贵与美丽，这种典雅之美，完全震撼了我。让我想起了，美丽的白天鹅；想起了，沙滩上拖着长长的白纱裙摆的美丽新娘；想起了……太美了，完全无法言表，我惭愧语言的匮乏……
总之，惊艳登场，美丽的白森林……
点击查看大图1.6寸戚风蛋糕脱模，准备开工吧。6寸戚风之前做过，不写详细的过程了，大家移步到我的菜谱中吧。
点击查看大图2.蛋糕从中间横切开。
点击查看大图3.300克奶油加20克糖，打发出浓稠纹路，在第一层蛋糕上抹上奶油。
点击查看大图4.樱桃去核，从中间掰开，放入奶油上。
点击查看大图5.再抹上一层奶油，中间层完工。
点击查看大图6.盖上另一片蛋糕。
点击查看大图7.蛋糕周围抹上奶油。
点击查看大图8.周围抹平奶油。
点击查看大图9.白巧克力用勺子刮成薄片，很漂亮，自然的像花一样。
点击查看大图10.把巧克力粘到蛋糕周围。
点击查看大图11.把四周都粘上巧克力。
点击查看大图12.顶层挤5朵奶油，把樱桃放到奶油上。
点击查看大图13.完工，来个侧面，咋样，还不错吧。
点击查看大图14.再来一张，美丽高贵典雅。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
