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【鲜淮山玉米排骨汤】

池上小米
收录时间:2024-03-21 21:57:47  人气:4091

有人说老火汤不好侍候,我倒是觉得这个最易学习最易上手,只要把所有材料烧开慢慢炖就行了,主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤,营养丰富、健脾开胃,不会上火,非常适合一家老小食用,其中的排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质,丰富的钙质可维护骨骼健康;淮山是很好的延年益寿之品,具有健脾、益胃的功效;玉米具有刺激胃肠蠕动的作用,可降血脂、降低血清胆固醇。

主料
辅料

【鲜淮山玉米排骨汤】的做法步骤

制作小窍门

1、一定要煮好汤之后再放盐;
2、淮山煮的时间不能太长,容易煮化掉;
3、清理淮山时最好戴上手套,不然手会痒;
4、防止削好皮的淮山变色的方法是往水里加入少许白醋,这样可以令淮山保持雪白。
分类: 汤类 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 雨水 晚餐

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