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自从上周做了美丽的白森林后，令儿子念念不忘，要求这周还要吃蛋糕，换个品种吧，虽然，我还依旧非常非常怀念上周的高贵典雅的白森林，真的很美，爱不释手，不舍得下口呀。这周琢磨着，来个芒果慕斯吧，这个芒果季，来一个芒果慕斯也很不错哦。慕斯的镜面，也是美轮美奂，随意装饰，用各种水果来装饰慕斯蛋糕，充分调动孩子的小胃口，很好的哦。当我装饰上白色的花朵的时候，儿子见了，惊讶的大叫，高呼太美了，真的是很美，装饰成这样，已经很漂亮了，我有点不忍心继续装饰水果了，我担心破坏掉这个美丽的镜面，可是水果都准备好了，于是决定继续装饰，摆上樱桃、芒果块儿、火龙果，美丽立现，美哉美哉……
点击查看大图1.三片吉士丁片用水泡软。其中两片放入慕斯馅，一片用于装饰镜面。
点击查看大图2.做一个6寸戚风蛋糕分成三片，取两片，另一片直接吃了吧。
点击查看大图3.用一个合适大小的工具，压出两片比6寸慕斯圈小一圈的蛋糕片。
点击查看大图4.切出两片同样大小的蛋糕片。
点击查看大图5.芒果两个约400余克，切开。
点击查看大图6.放入料理机打出芒果泥。
点击查看大图7.芒果泥约220克过筛。
点击查看大图8.芒果泥约220克过筛。
点击查看大图9.过筛后的更加细腻，加入20克砂糖搅拌均匀，小火加热至沸腾。
点击查看大图10.取50克芒果泥留做镜面，其余的做慕斯馅。
点击查看大图11.30克牛奶加15克糖小火加热至糖融化，牛奶凉至80度左右。
点击查看大图12.凉好的奶中加入两片泡好的吉士丁片（沥干水分）搅拌使吉士丁片融化。
点击查看大图13.把芒果泥与牛奶的溶液混合拌匀，放入冷藏室降温，凉透后备用。
点击查看大图14.动物鲜奶油250毫升倒入盆中，打发至7分发，略有纹路就可以了。
点击查看大图15.打发好的奶油加入凉透的芒果泥中，搅拌均匀，慕斯馅就做好了。
点击查看大图16.把慕斯馅搅拌均匀。
点击查看大图17.铺上一张纸，放上一片蛋糕，放上慕斯圈。
点击查看大图18.倒入一半的慕斯馅。
点击查看大图19.再放上一片蛋糕。
点击查看大图20.倒入剩下的慕斯馅，用刮刀抹平，然后放入冰箱冷藏一个小时。
点击查看大图21.制作镜面：芒果泥50克，加水70克，入奶锅小火加热煮沸，关火。
点击查看大图22.稍微凉至50度左右加入橙子味QQ糖一包约50克，搅拌均匀。
点击查看大图23.一定要把QQ糖的芒果汁放凉再浇在慕斯蛋糕表面。
点击查看大图24.再放冰箱冷藏两个小时左右。取出用电吹风沿模具吹一圈，扶下模具即可。
点击查看大图25.用翻糖装饰蛋糕，到这个步骤已经很美了。翻糖擀成0.2厘米薄片，压出小花朵。
点击查看大图26.继续装饰上水果。
点击查看大图27.看看，很美。
点击查看大图28.看看切面。
点击查看大图29.再来一个切面，依旧很美。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
