宫保杏鲍菇

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1.所有原料切小丁

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2.锅里放少油，炒花生米，冷锅冷油下花生米

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3.放少油，下杏鲍菇，煸炒至颜色变黄

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4.炒蘑菇的同时，把葱切块，姜切碎

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5.把所有调料加入姜碎拌匀

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6.蘑菇盛出后，下胡萝卜，加一点水，炒至水干后盛出

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7.锅里下少油，炒香葱、干辣椒、大料，炒香后把蘑菇、胡萝卜、青椒下锅炒几下

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8.待汤汁粘稠关火，撒入花生米

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9.色、香、味俱全，营养丰富