绿豆芽韭菜

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1.绿豆芽去掉根，洗净。

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2.韭菜洗净切成寸断。

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3.绿豆芽下热水锅中焯一下，沥干水。

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4.炒锅放食用油烧热，放入数粒花椒炸香。

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5.下入焯好的的绿豆芽。

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6.再下入韭菜迅速翻炒两下。

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7.放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。